3 rauðlaukar
3 rauðrófur
5-6 msk ólíuvolía
5-6 msk balsamedik
1 tsk maldonsalt
1 dós smjörbaunir
Rifinn parmesan
Soðið pasta
Skerið rauðlaukinn og rauðrófurnar í báta og veltið uppúr ólívuolíu, balsamediki og maldonsalti.
Sett í ofn við 180-190 gráður þar til orðið “lint”. Tekur smá tíma – alveg klukkutíma allavega, en er vel þees virði.
Pastað soðið og síðan er öllu nema parmesan blandað saman.
Rifinn parmesan yfir.
Tibúið:)
Frekar einfalt, ódýrt og hollt en alveg svakalega gott.
Eins má nota rauðrófurnar og rauðlaukinn sem meðlæti með
nokkurn veginn hverju sem er.
Líka ótrúlega gott bara eitt og sér.
Sigurveig 