Advertisements

Monthly Archive: March, 2012

BBQ risarækjur

Þar sem það var til hellingur af BBQ sósu hérna síðan ég gerði BBQ leggina….og ég vildi engan veginn henda henni… Hefði eflaust getað fryst hana, en ákvað að gera það ekki….Urðu til… Continue reading

BBQ leggir að hætti hússins:)

Kári fékk að ráða hvað væri í matinn í gær. Er voðalega sjaldan með kjúklingaleggi – vil heldur kaupa kjúklinginn bara í heilu og hluta hann sjálf. En allavega – stundum verður maður… Continue reading

Túnfiskbollur með grænu chilli og maís

Stundum þarf að henda í eitthvað fljótlegt, eins og til dæmis nesti í skólann, og það er “ekkert til”!!! Ekkert sem virðist fljótlegt allavega. Lenti einmitt í þeirri aðstöðu í gærkvöldi og þá… Continue reading

Makkarónur

Þessa dagana á makkarónubaksturinn hug minn allan. Það er ekki einfalt mál að baka þær og í bakstrinum felast heilmikil “vísindi”. Það er til dæmis ekki gott ( eiginlega bara ekki hægt! )… Continue reading

Silkimjúkt súkkulaðikrem sem á EKKI að borða…þó svo það megi það alveg…

Þetta krem er ekki hugsað á kökuna – það má alveg örugglega borða það og ég er alveg viss um að það er gott á bragðið… En ég er að hugsa um að… Continue reading

Nokkurs konar Reese´s….

Ef þér finnst Reese´s Peanut butter cups góðir, þá finnst þér þetta örugglega gott…. 200 gr dökkt súkkulaði 100 gr hnetusmjör Gæti ekki verið einfaldara – súkkulaði og hnetusmjör sett saman í skál… Continue reading

Bakaður grjónagrautur….nammi namm….

250 gr aborio grjón ( eða önnur stuttkorna grjón ) 1 lítri mjólk 100 gr sykur 1 – 2 vanillustangir 4 eggjarauður Grjónin, mjólkin, sykurinn og vanillan sett í pott. Suðunni leyft að… Continue reading

“Salat dagsins” er með….

…balsamikgljáðum rauðrófum, gulrótum og rauðlauk og ristuðum graskersfræjum…. Uppskrift?? Því ekki! 3 rauðbeður 2 rauðlaukar 7 gulrætur ( eða bara hvaða magn sem er – 7 rauðbeður og 3 gulrætur? Já já –… Continue reading

“Blákaka”

Þetta árið var “blákaka” hér á borðum í afmælisveislunni. Ekki rauð, ekki gul, ekki græn – heldur blá. Kári spurði mig hvort ég gæti alltaf bakað bláköku fyrir sig þegar hann ætti afmæli… Continue reading

Súkkulaðibitakökur…. nammi namm…

Því miður fáið þið ekki uppskriftina að þessum. Allavega ekki í dag. Kannski verð ég í góðu skapi seinna og set hana inn – sjáum til:) Ég er svo sem alveg í góðu… Continue reading

Súkkulaðikaka sem er góð fyrir hjartað…eða sálina…eða eitthvað…eða bara góð….

Þessi litla sæta kaka var að koma úr ofninum – gat ekki stillt mig um að kaupa þetta litla, hjartalaga form í Tiger í dag…. Núna get ég ekki ákveðið mig með það,… Continue reading