Advertisements

Monthly Archive: August, 2012

Spriklandi murta og nýuppteknar sítrónukartöflur

Er nokkuð betra en nýveidd Þingvallamurta og nýuppteknar kartöflur?? Mér finnst best að steikja murtuna bara úr smá smjöri og salta svo með örlitlu maldonsalti. Steikji hana bara á annarri hliðinni ( roðmegin… Continue reading

Eldheitur og eggjandi hádegisverður

Ef það eru til egg – er alltaf til matur. Þau eru allavega góð undirstaða í ýmsa fljótlega rétti, segi nú ekki ef það er til smávegis af reyktum silungi eða laxi. Eins… Continue reading

Eitt epla og eitt bananakruml á leiðinni…

Eitt epla…. …og eitt banana…. …”crumble”…komið í ofninn…. Nú er bara að bíða – ekkert of lengi samt… Ég held að það finnist ekki einfaldari eftirréttur. Eða fljótlegri. Sulla bara saman í skál… Continue reading

Nautakjöt í tamari, með brakandi fersku grænmeti og udon-núðlum

Þessi sjúklega góði réttur gerðist hérna í eldhúsinu áðan. Þetta er reyndar réttur sem gerist ansi oft í eldhúsinu hérna – vanalega daginn eftir að ég hef eldað nautalundir og það er smá… Continue reading

Ef ég ætti grill….

…þá hefði ég örugglega skellt þessu á grillið…. Er alltaf á leiðinni að fá mér grill, en það er eitthvað að flækjast fyrir mér….hvaða tegund, hvaða stærð, hvar ætla ég að geyma það… Continue reading

Nokkrar myndir frá Róm

Hér koma nokkrar myndir frá Róm. Algjörlega dæmigerðar “túristamyndir”!:) Set kannski inn fleiri síðar. Vona að einhver hafi gaman af þeim. Tók alveg ótrúlega margar myndir í sumar…örugglega nokkur þúsund myndir…. Eins gott… Continue reading

Salat dagsins með reyktum silungi, eggjum og léttsteiktu brokkolí

Henti í þetta einfalda en góða salat áðan. Einhvern veginn bíður svona veður ekki uppá það að standa löngum stundum í eldhúsinu og svo er frekar tómlegt í ísskápnum ennþá. Nældi mér samt… Continue reading

Eiginlega alltof einfalt pasta – en gott engu að síður;)

Það er eiginlega varla hægt að kalla þetta uppskrift þetta er svo einfalt og fljótlegt. En gott engu að síður – sérstaklega þegar maður hefur lítinn tíma, það er fátt til í skápnum… Continue reading