Ein dálítið grísk og ein dálítið spænsk….

Hér er þessi “gríska”….

….og hér er þessi spænska….hún er reyndar með landnámshænueggi – alíslensku, en samt…..

Þetta byrjaði allt á klettasalatinu sem ég fékk um helgina…

…sem vildi umfram allt láta mauka sig með jómrfrúarolíu og sjávarsalti…

…og láta henda sér á pizzu með fleiri góðum hlutum…

Þar lenti það, ásamt tómötum, kalamata-ólívum og svo fór feta-ostur yfir allt…

Þessi spænska byrjaði á tómatmauki, oregano, spænskri chorizo, hörpuskel, ansjósum….

…og ofnbökuðum hvítlauk sem ég átti hérna síðan um daginn…geri alltaf einn auka til að eiga…

Bara skera toppinn af hvítlauknum, smá jómfrúarolíu og sjávarsalt í sárið.
Pakka inn í álpappír og inn í ofn. Tekur svona 40-45 mínútur á 180 gráðum.
Eða lengur á lægri hita – sting þessu oft inn með öðru sem ég er að elda;)

..og svo voru það landnámshænuegginn.
Þau lentu hér og þar á pizzunni,rétt áður en hún fór inn í ofn…

Eins og þið sjáið, er algjör óþarfi að drekkja pizzum í osti og það má bara setja það sem maður vill á þær.
Upprunalega er þetta náttúrulega bara eitthvað sem varð til, til þess að hægt væri að nýta afganga og láta hráefnið ná aðeins lengra.

Verði ykkur að góðu:)