Annar í pasta – fer í búðina á morgun….

Ég held að það sé alveg að koma að því að ég þurfi að fara að koma mér í búð að versla almennilega í matinn. Rétt náði að grípa einn pastapakka og parmesan í búðinni – bara nennti ekki meiru. Jú – og banana… Það er yfirleitt til parmesan og oftast rjómi…. Hélt að ég…

Tagliatelle with chicken, mushrooms and sugar snaps

Didn´t feel like stocking up on too much food, seeing that I´m leaving in a couple of days. I also didn´t have much time to think about dinner, seeing how much time I´ve already spent in the kitchen ( at work that is…) making a mountain of macarons that people will be enjoying while I´m…

Pasta með spínatsósu, fetaosti og kirsuberjatómötum

Þetta var ótrúlega fljótlegt, ferskt og gott – og tilbúið á nokkrum mínútum. Laukurinn skorinn smátt og settur í pott ásamt smávegis af ólívuolíu. Hvítlaukurinn skorinn mjög smátt og honum bætt saman við. Loks er spinatið skorið ( nóg að skera það bara gróflega ) og því bætt í pottinn. Leyft að malla í 2…