Brauðið var gamalt og hart….

…en fiskurinn var algjörlega spriklandi… Kannski ekki spriklandi, en allavega ferskur og góður. Veit ekki hvort ég myndi í alvörunni nenna að hafa fisk spriklandi á disknum hjá mér. Hljómar eins og alltof mikið vesen. Allavega! Þessi dásamlegi réttur varð til hérna áðan. Panzanella – eða bara gamalt brauð með gúrkum og tómötum ef þið…