Sæt og safarík gulrótarbomba

Henti í þessa hérna áðan:) Langaði í góða gulrótarköku sem ekki væri stútfull af sykri og bragðaðist í alvörunni af gulrótum! Átti líka eitthvað svo mikið af gulrótum í ísskápnum sem ég vildi endilega gera eitthvað gott úr. Og mig langaði í köku, þannig að…. Hún er þó langt frá því að vera meinlætaleg –…