Perupönnsur með kanil og möndlum

Ákvað að skella í pönnsur í hollari kantinum. Ekki það, að ég hef þær yfirleitt í hollari kantinum. Mér finnst þær betri þannig. Ég var búin að gera deigið þegar ég sá tvær fullkomlega þroskaðar perur í ávaxtaskálinni. Ristaðar möndluflögur átti ég í krukku hérna – á eiginlega alltaf til ristaðar möndluflögur… Til að nota…

Sæt og safarík gulrótarbomba

Henti í þessa hérna áðan:) Langaði í góða gulrótarköku sem ekki væri stútfull af sykri og bragðaðist í alvörunni af gulrótum! Átti líka eitthvað svo mikið af gulrótum í ísskápnum sem ég vildi endilega gera eitthvað gott úr. Og mig langaði í köku, þannig að…. Hún er þó langt frá því að vera meinlætaleg –…

Mæðradagsbröns – pönnuklessur, nutella og kóríandereggjahræra

Síðbúinn “mæðradagsbröns”:) Pönnuklessur: 200 gr spelt 25 gr hveitikím 25 gr hveitiklíð 2 tsk lyftiduft 50 gr hunang 200 gr eplamauk 2 egg 2 msk kókosolía – brædd á pönnu ( og svo meiri kókosolía til að steikja úr ) Þurrefnin sett saman í skál og restinni síðan blandað saman við. Sett á pönnu með…

Kryddbrauð og ofurpönnsur í hollara lagi

Hér kemur mjög einfalt KRYDDBRAUÐ sem ég henti í áðan. 100 gr fínt spelt 100 gr gróft spelt 25 gr hveitiklíð 25 gr hveitikím 100 gr hrásykur 2 tsk lyftiduft 1 tsk negull 1 tsk kanill 1 tsk kardimommur 1 tsk allrahanda 200 gr eplamauk 250 gr AB mjólk 60 kókosolía-brædd Öllu sullað saman í…