Jazzrækjur að hætti Kára

Aðstoðarkokkur minn, hann Kári eldaði þennan rétt handa mér áðan á milli þess sem hann tók fyrir mig nokkur góð lög á píanóið. Aðallega jazz, því við vorum bara í þannig skapi. Og á endanum settumst við hér saman fjölskyldan og fengum þessar dýrindis jazzrækjur. Fyrst var allt grænmetið skorið smátt og þvi leyft að…

Marokkóskur miðvikudagur…..mmmmmm…

Kryddin fóru á kjötið í hádeginu og fengu því að leika sér aðeins þangað til ég kom aftur heim seinni partinn í dag. Hefði örugglega ekkert verið verra ef þau hefði fengið að leika sér í friði yfir nótt, en 5-6 tímar er svo sem alveg nóg. Það fór eitt og annað í kryddblönduna sem…

Algjört pikkles…

Ég gerði kannski dálítið mikið í þetta sinn…. Mér hefur alltaf fundist sýrt grænmeti gott. Svo á það víst að vera alveg svakalega hollt fyrir mann, þannig að það er ekki verra. Reyndar eru til margar leiðir til að sýra það – sumar mun flóknari og eflaust enn hollari. Þetta er hins vegar fljótleg og…