Miðvikudags Mojito

Flestir grænir drykkir finnst mér “of grænir”, en þessi er alveg að virka… Passlega “grænn” og ferlega ferskur. Kvölds og morgna og hvenær sem er. Myndir segja meira en mörg orð þannig að hér er mynd…. Eplin skræld og skorin-eitt grænt og eitt rautt. Vínber rifin af og fleygt í blenderinn ásamt spínatinu. Myntan rifin…