Galdurinn við góða pizzu….

…er að vera vel undirbúinn og gera sér grein fyrir því að það fylgir pizzugerð heilmikið uppvask og hveitiskrap af borði… Miðað við verð á pizzum víða og misjöfn gæði, er þó oftast betra að gera hana heima og tilvalið að nýta það sem til er í ísskápnum. Enda pizza upphaflega ítalskur fátækramatur til þess…

Ein dálítið grísk og ein dálítið spænsk….

Hér er þessi “gríska”…. ….og hér er þessi spænska….hún er reyndar með landnámshænueggi – alíslensku, en samt….. Þetta byrjaði allt á klettasalatinu sem ég fékk um helgina… …sem vildi umfram allt láta mauka sig með jómrfrúarolíu og sjávarsalti… …og láta henda sér á pizzu með fleiri góðum hlutum… Þar lenti það, ásamt tómötum, kalamata-ólívum og…

Ein pizza með kálfalundum og önnur með avókadó….

….og svo ein með sjávarréttum….og já…önnur bara með grænmeti… Sannkallaðar “naglapizzur”:)!!! Það er einfalt of fljótlegt að baka pizzu. Fyrir utan það hvað heimabakaðar pizzur er mikið betri, ódýrari og já – hollari – en pantaðar pizzur. Allavega geta þær verið það. Svo er líka ágætt að baka pizzur á dögum sem maður nennir ekki…

Pizza á Horninu og ísbíltúr í rigningu…

Fór í gærkvöldi að borða á Horninu…eins og svo oft í gegnum árin. Fór þangað oft með mömmu og pabba þegar ég var lítil og svo núna með Kára. Velti því fyrir mér hvort hann eigi eftir að fara með börnin sín þegar hann verður stór? Ég geri ráð fyrir að flestir hafi átt leið…